Нарязват се гъбите на ивици, лука на ситно.
Загрява се мазнина и в нея се запържва лука. Прибавят се гъбите, доматеното пюре и ориза. Задушава се сместа за няколко минути, след което се сваля от котлона, добавя се червеният пипер и чубрица и се разбърква.
От така получената плънка се слага във всеки зелев лист и се завиват сърмички.
На дъното на тенджера се слага мазнина и се редят сърмичките. Притискат се с чиния, заливат се с топла вода, колкото да ги облее и се варят 30-40 минути.
Когато са готови се прехвърлят в тавичка и се запичат.

Коментари

Добваи коментар

Посетителите, които нямат регистрация не могат да коментират рецепти

Advertisement

» Спаси, дари на ...

Връзки

Копирането на съдържание от sgotvi.com е разрешено само с опоменаване на източника - поставяне на линк
Sgotvi.com © 2008 - 2009 Дизайн и оптимизация - W-SEO.com