Поотделно се сваряват ориза и месото.
На ситно се накълцва месото.
Нарязват се лука, гъбите и магданоза.
Половината от маслото се загрява и се запържва брашното. Постепенно се прибавя прясното мляко и се бърка до получаване на гладък сос. Прибавя се сол и черен пипер на вкус и се сваля от котлона.
В останалото масло се запържва лука. Прибавят се гъбите и се задушават. Накрая се слагат ориза и месото и продуктите се смесват със соса. Добавя се магданоза и сместа се оставя във хладилник за няколко часа.
От охладената смес се оформят крокети, потапят се в разбитите яйца и галета и се пържат в повечко мазнина.

Сервират се топли като предястие или гарнирани със зелена салата.

Коментари

Добваи коментар

Посетителите, които нямат регистрация не могат да коментират рецепти

Advertisement

» Спаси, дари на ...

Връзки

Копирането на съдържание от sgotvi.com е разрешено само с опоменаване на източника - поставяне на линк
Sgotvi.com © 2008 - 2009 Дизайн и оптимизация - W-SEO.com