За палачинките:
2 ч. ч. брашно
1 к. л. сол
4 яйца
2 ч. ч. мляко
масло

За плънката:
1 бр. пиле
3-4 гл. лук
300 гр. гъби
250 гр. пушено месо
200гр. кашкавал
4-5 кис. краставички
Черен пипер - на вкус
Сол на вкус

Начин на приготвяне

Брашното и солта се разместват. Яйцата се разбиват заедно с млякото. Към брашното се прибавят разбитите яйца с млякото и се бърка, докато се получи хомогенна смес. Палачинките се пекат на тефлонов тиган или сач - по избор. Готовите палачинки се оставят да изстинат.

Пилето се свярява, обезкостява и нарязва на малки парченца. Запържва се ситно нарязания лук, добавят се пилешкото месо, нарязаните гъби, нарязаното пушено месо, киселите краставици, също нарязани на ситно и всичко се запържва заедно. Добавя се черния пипер.

След като плънката е готова и палачинките са изстинали , във всяка палачинка се слага плънка и се завива на руло. Върху всяка палачинка се настъргва кашкавал и се запичат във фурната.

Време за приготвяне

1 час

Коментари

Добваи коментар

Посетителите, които нямат регистрация не могат да коментират рецепти

Advertisement

» Спаси, дари на ...

Връзки

Копирането на съдържание от sgotvi.com е разрешено само с опоменаване на източника - поставяне на линк
Sgotvi.com © 2008 - 2009 Дизайн и оптимизация - W-SEO.com