5 пресни картофа
3 пресни моркова
1 настърган домат
1 глава кромид лук
1 голяма тиквичка
1 ч.л. сол
50 мл олио
1/4 връзка копър
3 стръка меродия
300г. хлебни крутони

Начин на приготвяне

Картофите се обелват, измиват и се срязват на две. Морковите се остъргват, измиват и се срязват също на две.
Кромида лук се обелва, измива и срязва на четири.
Тиквичката се обелва, почиства в двата края, измива се и се срязва напречно на четири. Взема се дълбока тенджера където се слагат всички подготвени зеленчуци. Налива се 700мл вода. Добавя се 1ч.л. сол и олио. Съда се слага на включен котлон и супата се похлупва. След като кипне водата се добавя домата настърган на ренде, след което се разбърква с дървена лъжица. Супата е готова след 50- 60 минути варене. Оттегля се настрани да се охлади.
След като изстине /обикновено след 30 минути/ се взема пасатор от кухнята или миксер за да се пюрира супата.
Крем- чорбата се поръсва с нарязани на ситно зелени подправки.
Супата се сервира в купички или дълбоки чинии като се слага във порцията няколко хлебни крутони

Време за приготвяне

60 минути

Коментари

Добваи коментар

Посетителите, които нямат регистрация не могат да коментират рецепти

Advertisement

» Спаси, дари на ...

Връзки

Копирането на съдържание от sgotvi.com е разрешено само с опоменаване на източника - поставяне на линк
Sgotvi.com © 2008 - 2009 Дизайн и оптимизация - W-SEO.com